Bufet - dania główne

Bufet z głównymi daniami, mięsnymi i rybnymi, był zdublowany - po obu stronach „kiosku”, w którym kilku kucharzy na żywo piekło lub smażyło potrawy. Wszystkie dania były dobrze opisane. W niektóre dni przygotowywane były potrawy z różnych kuchni regionalnych, np. meksykańskiej lub azjatyckiej.