Według Greckiej Organizacji Turystycznej w 2019 roku Grecję odwiedziło ok. 33 milionów turystów z całego świata, w tym milion Polaków. Więcej osób podróżowało tam jedynie z Wielkiej Brytanii, Niemiec, Włoch i Francji. Pandemia koronawirusa w 2020 roku
doprowadziła do załamania greckiej turystyki. W ostatnim czasie branża ta generowała ponad 21% PKB - przez kilka najbliższych lat pewnie będzie to znaczenie mniej.
Tymianek
Podobnie jak na Krecie, na Karpathos rosło bardzo dużo tymianku (na zdjęciu jeszcze kwitnie). Nie dziwiło nas więc, że jego aromat mogliśmy wyczuć w wielu potrawach. Jest to chyba najpopularniesza przyprawa w tej części Grecji.
