Polecam dwa nowe teksty: Święta Góra Athos oraz „Athos 8 monastyrów” - obydwa poświęcone autonomicznej Republice Mnichów na półwyspie Chalcydyckim (Chalkidiki).
Bufet - dania główne (11 z 60)
Bufet z głównymi daniami, mięsnymi i rybnymi, był zdublowany - po obu stronach „kiosku”, w którym kilku kucharzy na żywo piekło lub smażyło potrawy. Wszystkie dania były dobrze opisane. W niektóre dni przygotowywane były potrawy z różnych kuchni regionalnych, np. meksykańskiej lub azjatyckiej.
